1月8日16时许，广州天河区正佳广场一层网红面包店“国王的面包师”后厨出现老鼠。据爆料网友称，他在该面包店的后厨面包架上看到一只很大的老鼠正在爬窜，这一幕让他感到十分恶心，因为他此前还曾在这家面包店购买过面包。

后厨面包架上有老鼠爬窜。 本文图均为 羊城晚报 图

记者了解到，涉事的“国王的面包师”面包店以其复古、精致的装修风格吸引了众多消费者前来打卡。然而，这次爆料却让这家网红店的卫生问题备受质疑。

据爆料网友提供的图片显示，后厨面包架上确实有老鼠的身影，而店内的部分面包则是直接裸露摆放，没有放在玻璃柜中，这无疑增加了食品被污染的风险。

涉事的网红面包店

事后，爆料网友在广州12345政务服务便民热线网站上进行了投诉。截至发稿前，该投诉仍显示正在受理中。记者于1月12日晚致电涉事面包店，其负责人对此事进行了回应。该负责人表示，网传图片场景确实来自该门店后厨，但目前暂未接到相关部门的电话，也没有联系上爆料网友本人。

对于此次事件，该门店负责人表达了歉意，并解释了店内的卫生管控措施。他称，后厨每天下班前都会进行无死角清洗、消毒，并拍照传到内部群组中以确保卫生质量。此前，他们曾在后厨排风口处发现洞口，并已经第一时间请相关人员进行处理、封堵和排查。然而，尽管如此，还是出现了老鼠爬窜的情况。

此前封堵、排查后厨洞口

“我们的食材和卫生把控很严格，出现这样的事情真的很抱歉。”该负责人表示，“这件事让我们警醒，此后需要做到更加无微不至，更加严格。做得不足的地方，希望有更多消费者来监督。”

记者查询相关公开信息获悉，“国王的面包师”属广州缇凯必餐饮有限公司，由广州华轩餐饮管理有限责任公司出资，成立于2023年11月。作为一家新开业的网红店，其卫生问题无疑将对品牌形象产生重大影响。

无论店铺装修多么精美、生意多么红火，都不能忽视卫生问题。消费者的食品安全和健康是餐饮行业的生命线，任何疏忽都可能导致不可挽回的损失。同时，消费者在选择餐饮店时也应注意观察店内的卫生状况，确保自己的饮食安全。

截至发稿前，相关部门尚未对此事进行进一步调查和处理。我们将继续关注此事的进展，并希望涉事面包店能够采取有效措施，切实保障消费者的食品安全和健康。